보말칼국수 해월정

제주올레길 21코스 종달리 해안도로 변에서 이른 아침부터 해녀가 채취한 보말로 끓여낸 칼국수 한 그릇을 창밖 바다 풍경과 함께 즐길 수 있는 제주의 향토 음식 명소다. 보말칼국수 해월정은 먹보말과 수두리보말 두 종류의 보말을 사용해 진하게 우려낸 육수에 쫄깃한 칼국수 면과 싱싱한 성게를 더한 성게보말칼국수·성게보말죽이 대표 메뉴다. 기본 반찬은 정갈하게 세팅되어 있고 부족한 찬은 셀프바에서 자유롭게 이용할 수 있다. 칼국수를 다 먹은 뒤 남은 육수에 죽볶음을 추가하는 것이 이 집만의 방식으로, 김가루와 깨를 올려 고소한 풍미가 살아난 죽볶음은 죽과 볶음밥의 중간쯤 되는 이집의 별미 메뉴다. 인근 종달항에서 우도행 배를 탈 수 있어 우도 방문 전후로 들르기 좋으며, 제주올레길 21코스 산책과 연계해 방문하기 좋다.

— 한국관광공사 대한민국구석구석