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📍 기타

권숙수

📍 서울특별시 강남구 신사동 643-18

블루리본2017 추천 · 뉴코리안

테마 · 특징

블루리본2017

위치 · 길찾기

관광해설

'전문 조리사’를 뜻하는 ‘숙수’에서 착안해 이름 지은 ‘권숙수’는 권우중 셰프의 한식 레스토랑이다. 이곳에선 한식의 기본 맛을 좌우하는 장, 젓갈, 식초 등을 직접 담가 사용하는데, 이러한 정성이 권숙수만의 기품 있는 요리를 완성한다. 제철 식재료 중에서도 좀 더 진귀한 재료를 선별하고, 흔한 식재료일지라도 창의적인 조합을 통해 새로운 요리로 탄생시키는 권 셰프의 노력과 열정을 곳곳에서 발견할 수 있다. 한국의 고급 독상문화를 현대적으로 재현한 품격 있는 서비스와 엄선된 와인, 전통주를 함께 즐기며 우리의 고급 식문화를 경험할 수 있다.

— 한국관광공사 대한민국구석구석

출처: 한국관광공사 대한민국구석구석

상세 설명

음식: 뉴코리안
출처: 블루리본2017
주소: 서울특별시 강남구 신사동 643-18
자료 출처: '여행지 전국 맛집 종합지도' (제작: NCL-엎어컷)

사진 한국관광공사

권숙수
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