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전국여행 / 맛집
🎭 농가맛집 📍 향토음식
예당큰집
📍 충청남도 홍성군 장곡면 무한로 957-18
수백년의 역사를 담은 아름다운 한상
이용 정보
- 운영시간
- 10:00~20:30(사전예약제)
- 휴무일
- 연중무휴
- 전화
- 041-642-3833
- 대표메뉴
- 수라상
부가 정보
- 출처
- https://www.nongsaro.go.kr (농촌진흥청 농가맛집)
위치 · 길찾기
관광해설
홍성군에 위치한 예당큰집은 9만여 평의 땅에서 직접 재배한 갖가지 재료로 요리하는 전통 한정식집이다. 600년 된 고택에 한국식기박물관이 있으며 계절에 따라 제철 음식을 사용하고 자가 생산 및 지역 식재료를 사용하고 있는 음식점이다. 사전 예약 후 방문하면 더욱 편리한 이용이 가능하다.
— 한국관광공사 대한민국구석구석
출처: 한국관광공사 대한민국구석구석
상세 설명
수백년의 역사를 담은 아름다운 한상
650년이라는 역사의 흔적이 남겨진 예당큰집은 고려시대 고을 현감의 사택으로 사용되면서 지역의 발전과 아픔을 함께한 세월의 동반자의 역할을 해왔다. 과거 큰 나루터가 마을하천을 따라 생기면서 다양한 식재료와 이를 활용한 먹거리가 발전한 지역의특성을 살려 신선한 소고기와 돼지고기, 해산물, 다양한 채소와 과일로 정성 가득한 한상을 차리고 있다.
■ 대표 상차림 — 수라상
:수라상은 삼국시대 백제의 주류성에 기거하였던 풍왕이 즐겼을 음식들로 구성했다. 죽과 신선한 샐러드를 시작으로 부드러운 육질과 담백한 맛의 갈비찜과 전복, 문어 등를 넣은 해산물찜, 소고기육회, 냉채, 산채구절판, 잡채 등이 푸짐하게 차려진다.
출처: 농촌진흥청 농사로 (농가맛집)
650년이라는 역사의 흔적이 남겨진 예당큰집은 고려시대 고을 현감의 사택으로 사용되면서 지역의 발전과 아픔을 함께한 세월의 동반자의 역할을 해왔다. 과거 큰 나루터가 마을하천을 따라 생기면서 다양한 식재료와 이를 활용한 먹거리가 발전한 지역의특성을 살려 신선한 소고기와 돼지고기, 해산물, 다양한 채소와 과일로 정성 가득한 한상을 차리고 있다.
■ 대표 상차림 — 수라상
:수라상은 삼국시대 백제의 주류성에 기거하였던 풍왕이 즐겼을 음식들로 구성했다. 죽과 신선한 샐러드를 시작으로 부드러운 육질과 담백한 맛의 갈비찜과 전복, 문어 등를 넣은 해산물찜, 소고기육회, 냉채, 산채구절판, 잡채 등이 푸짐하게 차려진다.
출처: 농촌진흥청 농사로 (농가맛집)
사진 농촌진흥청
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